Le Moringa Oleifera est un arbre dont les feuilles ont des propriétés nutritionnelles qui dépassent grandement celles de nos légumes et fruits habituels. D'où le nom de Superaliment ou Super Food.

A titre d'exemple pour quantité équivalente, elles contiennent :

- 25 x le fer des épinards

- 17 x le calcium du lait

- 15 x le potassium des bananes

- 10 x la vitamine A des carottes

-  7 x la vitamines C des oranges

- 4 x les protéines des œufs

- 4 x plus de fibres que dans l'avoine

Mais elles contiennent aussi en grande quantité tous les acides aminés essentiels et non essentiels ainsi que les minéraux et antioxydants indispensables à la régénération et à la santé de nos cellules et de leur ADN.

Pour contribuer à l’amélioration de la nutrition dans sa zone d’intervention, et à la promotion des activités génératrices de revenus, MASNAT soutient la coopérative Moringa du Désert.

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